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【
ポーランド
の豆知識】 - wikipediaより抜粋 |
ポーランドの歴史:
多くの国と陸続きであり、平地が多く、他国の勢力の侵入が容易な地形であるため、ポーランドは幾度も戦争に巻き込まれ、国境線が絶えず変化した。 ペスト大流行で迫害されたユダヤ人が、この国の寛容さから、多数、入国した。 中世にはヤギェウォ朝がポーランドを支配し、一時期はリトアニアと連合した（リトアニア-ポーランド王国）。その後、周辺帝国の成長とともに国土を3度にわたり分割（ポーランド分割）され、コシューシコの蜂起が鎮圧されると、ポーランド国家は消滅した。
第一次世界大戦終結後、ヴェルサイユ条約の民族自決の原則により、ドイツ帝国とソビエト連邦から土地が割譲されて国家が回復した。しかし、ナチス・ドイツとソヴィエト連邦の密約（独ソ不可侵条約秘密条項）によって、国土は双方に分割されることになり、1939年、グダニスク近郊のヴェステルプラッツェ侵攻に始まるドイツ軍のポーランド侵攻と、ソ連軍の侵略により再び消滅した。戦中は国内外で様々な反独闘争を展開。
第二次世界大戦後に復活したが、現在の国土はヤルタ会談密約に基づいて設置されたもので、戦前と比べて大きく西に移動した。国土の西側半分近くが旧ドイツ・ワイマール共和国から割譲したものである。逆に東側の大部分はソビエト連邦が併合した。
ポーランドの気候:
バルト海に面した北西部は温帯気候であるが、東部や南部の山岳地帯では、冬季の間は河川が凍結する冷帯気候となる。降水量は平均しており、季節による変動が少ない。
ポーランドの国民:
2002年の国勢調査によると、人口は約3698万人で、そのうち約97%がポーランド人である。かつては多民族国家であったが、第二次大戦の結果国家自体が地理的に西側へ移動し、現在のようなほぼ単一民族国家となった。その他の少数派としては、ウクライナ人、ラトビア人、ベラルーシ人(主に東部に在住)、ドイツ人(主に旧ドイツ領の西部に在住)がいる。
ポーランドの食文化:
ポーランド料理は、基本的に家庭料理である。肉を中心に長時間煮込む料理が多い。脂肪分、塩分が多いのも特徴。使用する肉は、牛肉、豚肉、鶏肉が多く、羊やウサギの肉も売られている。ハムやソーセージの種類も多い。肉に添える野菜はジャガイモが多い。魚はあまり食べないが、鮭やニシンを食べることもある。代表的な料理は、ビゴス、バルシチ、コトレットなど。以前、ポーランドでは一日に4回の食事をとっていたが、最近は3回の家庭が多い。
ポーランド人にはアルコール好きが多い。ウォッカ（wodka）を代表として蜂蜜酒、ビールの種類が豊富。ポーランド原産のウォッカとして、アルコール度数世界一のスピリタスがある。
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